Author: Fadime Tiskaya

Haftanın Tarifi: Rezika Bacanan – Patlıcan Dizmesi
Fadime Tiskaya

Haftanın Tarifi: Rezika Bacanan – Patlıcan Dizmesi

Fadime Tiskaya- August 6, 2015

Rezika Bacanan - Patlıcan Dizmesi Bu hafta patlıcan sevenlerinin çok seveceği, yine Antep yöresine ait bir lezzet ile beraberiz. Antep'te patlıcanın çok farklı, bir o ... Read More

Malatya’dan Bir Tat: Killor
Fadime Tiskaya

Malatya’dan Bir Tat: Killor

Fadime Tiskaya- July 27, 2015

Urfa Suruç ta olan katliama dair Kürt halkının yüzyıllar süren sözlerinden ve inançlarından başka söylenecek pek söz bulamıyorum; BARIŞ KAZANACAK! Er yada geç! Dünyadaki güzel ... Read More

Şilokî
Fadime Tiskaya

Şilokî

Fadime Tiskaya- July 16, 2015

Bu hafta Urfa ile adeta bağdaşlaşmış bir tatlı tarifi ile beraberiz. Ramazan bayramına sadece iki gün kaldı. Pek çoğumuz için bayramlar, ailelerin bir araya gelip ... Read More

Kebaba Albalû
Fadime Tiskaya

Kebaba Albalû

Fadime Tiskaya- July 10, 2015

Bu hafta fazla bilinmeyen aynı zamanda eşsiz bir tarif ile beraberiz. Fadime Tiskaya cejamezopotamya@gmail.com  Kürt mutfağının en sık kullanılan lezzet kombinasyonlarından biri ekşi ve acının ... Read More

Muhamere
Fadime Tiskaya

Muhamere

Fadime Tiskaya- July 1, 2015

  Muhamere Geçen hafta bütün Kürt halkı için yine acı dolu bir hafta idi. Yüzyıllardır yapılan canice, haince yapılan saldırılar bir kez daha Kobane’de tekrarlandı. ... Read More

Tîke Kebabı
Fadime Tiskaya

Tîke Kebabı

Fadime Tiskaya- July 1, 2015

  Bu hafta Antep yöresine ait bir kebap çesidi ile beraberiz. Kürtler in en büyük eğlencelerinden biri hiç kuşkusuz açık havada sevdikleri ile beraber yemek ... Read More

Sembisek
Fadime Tiskaya

Sembisek

Fadime Tiskaya- June 19, 2015

Bu hafta da yine Mardin yöresine ait çok sevilen bir lezzetle birlikteyiz. Kürt yemeklerinin esaslı yemek maddelerinin en başında buğday ve buğday ürünleri gelmektedir. Bunun ... Read More