Author: ali

  • 27 saziyên li Londonê destek dan HDP’ê

    27 saziyên li Londonê destek dan HDP’ê

    27 saziyên li paytexta Îngilîstan Londonê, dan xuyakirin ku di hilbijartinên giştî yên 1’ê Mijdarê de ew destekê didin HDP’ê.

    LONDRA’DA BULUNAN 27 KURUMDAN HDP’YE DESTEK 1

    Tevî rêxistinên jin, ciwan, navendên civaka demokratîk û komeleyên herêmî 27 saziyan daxuyaniyek hevpar dan çapemeniyê û gotin, “Em bang li tevahiya gelê xwe dikin ku di hilbijartinan de dengê xwe bide HDP’ê û bi ser bikevin.”

    Di daxuyaniya li ser navê hemû saziyan hat kirin de ev xal hat destnîşankirin: “Ji bo roja îro taktîka herî rast û diyar ew e ku, hemû hêzên pêşverû-şoreşger, li hemberî êrîş-şerê Tayyîp Erdogan ji bo desthilatdariya xwe dimeşîne, ala azadî, wekhevî û edaletê bê bilindkirin. Ji bo qezençkirina hilbijartinan ku parçeyekî biçûk ê vê berxwedana topyekûn e, divê me li Brîtanyayê bi awayekî çalak bixebitin.”

    ERDOGAN NEKARÎ XWE LI TÊKÇÛNÊ RABIGIRE

    Di daxuyaniyê de hat ragihandin ku hêzên şoreşger-demokratîk di bin sîwana HDP’ê de di hilbijartinên 7’ê Hezîranê de derbeke mezin li desthilatdariya Erdogan xistine, meşa wî ya ber bi serdestiyê ve sekinandin û bi hilweşandina benda ji sedî 10’an re ew xistine nava şoqê. Saziyan diyar kirin ku Erdogan û derdora wî, ku nekarîn xwe li vê têkçûnê rabigirin, pêşî li avabûna koalîsyonê girtin û ‘hilbijartineke’ nû li ser gelan ferz kirin.

    Di daxuyaniyê de hat gotin, “Di vê rewşê de em bi pêngaveke nû ya têkoşînê, bi wezîfeya bidestxistina serketineke mezin re rû bi rû ne. Divê em ji êş û têkçûna hilbijartinên 7’ê Hezîranê êş û têkçûneke mezintir bînin serê Tayyîp Erdogan.”

    Daxuyaniyê bi vî rengî dewam kir: “Weke saziyên demokratîk, bawerî û ehrêman ên li Brîtanyayê demeke dirêj de dixebitin, em dibêjin ku di vê ‘hilbijartinê’ de em alî ne û destekê didin HDP’ê û hêzên tifaqa pê re dikin.

    LI DIJÎ ŞERÊ TOPYEKÛN BERXWEDANA TOPYEKÛN

    Ji bo roja îro taktîka herî rast û diyar ew e ku, hemû hêzên pêşverû-şoreşger, li hemberî êrîş-şerê Tayyîp Erdogan ji bo desthilatdariya xwe dimeşîne, ala azadî, wekhevî û edaletê bê bilindkirin. Ji bo qezençkirina hilbijartinan ku parçeyekî biçûk ê vê berxwedana topyekûn e, divê me li Brîtanyayê bi awayekî çalak bixebitin. Bi vê bîr û baweriyê, di çarçoveya berpirsyariyên xwe yên li pêşberî welat û gelên xwe, em bang li tevahiya gelê xwe dikin ku di hilbijartinên 1’ê Mijdara 2015’am de dengê xwe bidin HDP’ê û bi ser bikevin.”

    Saziyên mora xwe danîne binê daxuyaniya hevpar ev in:

    KOMELEYA ÇANDA KARKERAN A KOÇBER (GÎK DER), NAVENDA ÇANDÊ YA YUZ ÇÎÇEK AÇSIN (YCKM), NAVENDA PIŞTEVANIYÊ YA CIVAKA KURD Û TIRK (DAY-DER), MECLÎSA GELÊ KURD A BRÎTANYAYÊ, YEKÎTIYA JINAN A SOSYALÎST, NAVENDA CIVAKÊ YA LONDONÊ (NLCH), NAVENDA ÇANDÊ YA TOHÛM, NAVENDA PIŞTEVANIYÊ YA KISKISRAKLILAR, JIN A NÛ, KOMELEYA PIŞTEVANIYÊ YA ELBÎSTAN (EL-COM), MECLÎSA JINÊ YA ROJ WOMEN, KURDISH COMMUNITY CENTRE (KURDISH), TEVGERA JINÊ YA DEMOKRATÎK LI EWROPAYÊ, MECLÎSA CIWANAN A OZGUR RONÎ, NAVENDA CIVAKA KURD A BRÎGHTONÊ, TÎLKÎLÎLER COMMUNITY CENTER, MALA GEL, ALXAS KÎSTÎK COM, KOMELEYA PIŞTEVANIYA ÇANDÎ Û CIVAKÎ YA PAZARCIXIYAN (PAZDER), NAVENDA ÇANDÊ YA NÛRHAK, NAVENDA CIVAKA KURD A NOTÎNGHAM, DÊRSIM-DER, KOMELEYA KOÇGIRIYAN A LONDONÊ, KOMELEYA PIŞTEVANIYÊ YA KAŞANIYAN, GUNDÊ DUGUNYÛRDÛ (GOKSUN), GUNDÊ GOZPINAR (AFŞÎN), YEKÎTIYA PERWERDEYÊ YA TIRK.

  • Li dijî konsepta şer a AKP’ê nameya ji bo Serokwezîrê Îngilîstanê

    Li dijî konsepta şer a AKP’ê nameya ji bo Serokwezîrê Îngilîstanê

    Jinên ji qada navneteweyî, nameyek ji Serokwezîrê Îngilîstanê re nivîsandin û xwestin, zextê li AKP’ê bike.
    Uluslararası Alanda Tanınmış Kadınlardan İngiltere Başbakanına Kürt Halkı İçin Çağrı 1
    Tevî parlamenter, nivîskar, parêzvanên mafên mirovan, hunermend û akademîsyenên navdar, komek ji jinan nameyek li ser êrîşên dewleta Tirk ên li hemberî gelê Kurd nivîsand û radestî Serokwezîrê Îngilîstanê Davîd Cameron kir.

    Name ji aliyê Yekîtiya Jinan a ji bo Kurdistan, Iraq û Sûriyeyê (Women’s Alliance for Kurdistan, Iraq and Syria) ve hat amadekirin, tevî Prof. Mary Davis, Baroness Glenys Kinnock, parlamenterên Îngilîz û Gallerê Kate Osamor, Caroline Lucas, Liz Saville û nivîskar Cynthia Cockburn 32 jinên li qada navneteweyî tên naskirin, mora xwe danîn binê nameyê. Name duh ji aliyê heyetek ji Parlamentera Partiya Karker Kate Osamor, parêzera mafên mirovan Melanie Gingell, ji Meclîsa Jinê ya Roj Evrîm Yilmaz û Nûnera Jinan a Brîtanyayê ya KNK’ê Michelle Alison ve, radestî Serokwezaretiya Îngilîstanê hat kirin.

    Di nameya ji bo Cameron hat nivîsandin de bang hat kirin, ku ji bo êrîşên dewleta Tirk ên li hemberî gelê Kurd bi lezgînî werin qedandin, rêveberiya xweser a li Rojava bê naskirin, PKK ji lîsteya rêxistinên terorê were derxistin, pêvajoya çareseriyê ji nû ve destpê bike û tevî vê yekê Rêberê Gelê Kurd Abdullah Ocalan serbest bê berdan, bikeve nava hewldanên aktîf. Peace in Kurdistan Campaign jî destekeke aktîf da vê xebatê.

    ‘TIRKIYEYÊ LI ŞÛNA DAIŞ’Ê, ÊRÎŞÎ KURDAN KIR’

    Nameya jinan bi vî rengî ye:

    “Birêz Serokwezîr:

    Weke Yekîtiya Jinan ji bo Kurdistan, Iraq û Sûriyeyê, ku koalîsyona organîzasyonên jinan e û bi tevgera jinên Kurd re dixebite, me xwest bala we bikişînin ser rewşa lezgîn a pêvajoya çareseriyê, ku bi bomberdûmana Kurdên sivîl ên li Tirkiye û Iraqê ji aliyê dewleta Tirk ve ketiye nava xeteriyê.

    Tirkiye ya ku di dawiya meha Tîrmehê de biryar da bikeve nava koalîsyona dijberiya DAIŞ’ê û bi vî rengî destek ji NATO’yê dît, heta niha DAIŞ hedef negirtiye, lê êrîşî Kurdan dike. Ji vê jî wêdetir, di hefteyên bihurî de tevî hevşaredar û nûnerên ji aliyê gel ve hatine hibijartin zêdeyî 1500 Kurd hatine girtin. Ev operasyonên girtinê ji aliyê Rêxistina Efûyê ya Navneteweyî û Rêxistina Şopandina Mafên Mirovan ve hatin şermezarkirin. Li hemberî mirovên hatin girtin, îşkence hat kirin. Dorpêçandina Cizîrê ku cihê metirsiyê bû, zêdeyî hefteyekê dewam kir.

    ‘ZEXTÊ LI TIRKIYEYÊ BIKIN’

    Eger pêvajoya çareseriyê bi temamî xera bibe, wê ev yek ji bo tevahiya herêmê rîskên mezin bi xwe re bîne. Ji bo êrîşên li hemberî gelê Kurd werin sekinandin, ji bo dewleta Tirk hêza xwe ya leşkerî li dijî DAIŞ’ê bi kar bîne û ji bo bi PKK’ê re ji nû ve pêvajoya aştiyê destpê bike, em ji we dixwazin ku hûn bandora xwe ya li ser Tirkiyeyê bi giştî bi kar bînin. Weke jin em ji we dixwazin, ku li şûna belavbûna şer, bixebitin ku bi Kurdan re aştiyek were avakirin.

    Birêz Serokwezîr; em ji we dixwazin ku hûn destekê bidin gelê Kurd ê ji bo mafên xwe têdikoş e. Em bi zelalî dizanin, ku berevajî îdîaya Erdogan, ti planeke PYD û HDP’ê ya ji bo guhertina sînoran û parçekirinê nîne.

    Em ji we dixwazin, ku hûn rêveberiya xweseriya demokratîk a li Rojava ku ji bo bidawîbûna hemû şer û pevçûnan modelek ji hemû dewletên li herêmê re ye, nas bikin. Tevgera Jinên Kurd, ji ber ku di jiyana leşkerî û siyasî ya li Rojava de bi awayekî wekhev rol lîst, di nava tevahiya jinên cîhanê de bûye çavkaniya îlhamê.

    ‘DIVÊ ETÎKETA ‘TERORÊ’ YA LI SER PKK’Ê BÊ RAKIRIN, PÊWÎST E OCALAN AZAD BE’

    Herî dawî em li bendê ne, ku ji bo sekinandina êrîşên Tirkiyeyê yên li hemberî PKK, YPG û YPJ’ê, hûn hemû rêyên dîplomatîk bi kar bînin. Rastî ew e, ku têkoşîna herî bi bandor û xurt a li hemberî DAIŞ’ê tê meşandin ji aliyê Kurdan ve tê dayîn û heqê wan e ku hûn destekê bidin wan. Em ji we dixwazin ku bi hempîşeyên xwe yên Yekîtiya Ewropayê re bixebitin; etîketa terorê ya bêedalet a li ser PKK’ê rakin û ji bo serbestberdana lîderê Kurd Abdullah Ocalan bixebitin. Heta ku Abdullah Ocalan ê ku li girtîgeha Girava Îmraliyê ‘nexşerêya ji bo aştiyê nivîsan’ nebe, ne pêkane ku hevdîtinên aştiyê bi pêş ve biçin.”

    JINÊN MORA XWE DANÎN BINÊ NAMEYÊ

    “Baroness Glenys Kinnock
    Baroness Joan Bakewell
    Leslie Abdela MBE
    Annette Lawson OBE,
    Margaret Owen OBE
    Kate Osamor -Parlamenter
    Caroline Lucas- Parlamenter
    Liz Saville –Parlamentera Gallerê
    Evrîm Yilmaz, Meclîsa Jinê ya Roj
    Michelle Allison, Nûnera Jinan a Brîtanyayê ya KNK’ê
    Cynthia Cockburn, Nivîskar
    Amrit Wilson, Platforma Freedom Without Fear
    Dr. Shatha Besarani, Iraqi Women’s League
    Meredith Tax, Seroka Centre for Secular Space
    Elahe Amani, Global Circles, Women’s Intercultural Network
    Intsar Saeed, Parêzer, Seroka Cairo Center for Development (CCD)
    Anni Pues, Partiya Keskan a Skoçyayê, Komîteya Navneteweyî
    Maggie Chapman, Partiya Keskan a Skoçyayê
    Angie Zelter, Aktîvîsta Aştî û Hawirdorê
    Prof. Mary Davis-Akademîsyen
    Melanie Gingell, Parêera Mafên Mirovan
    Dr Radha D’Souza, Akademîsyen
    Hagir Ahmed, CAMPACC
    Sofia Beatty, Aktîvîsta Mafên Kurdan
    Isabel Marler, Femînîst
    Celia Shenouda, Femînîst
    Ifra Asad, Aktîfîsa Mafên Mirovan
    Nargis Azaryun, Aktîvîst, Kabul, Afghanistan
    Noorjahan Akbar, Aktîvîsta Afgan
    Nihal Zaghloul, Parêzvana Mafên Jinan, Cairo, Egypt
    Donna Swita, Aktîvîsta Mafên Jinan/Endonezya
    Evi Zain, Aktîfîsta Mafên Jinan/Endonezya.

  • Uluslararası Alanda Tanınmış Kadınlardan İngiltere Başbakanına Kürt Halkı İçin Çağrı

    Uluslararası Alanda Tanınmış Kadınlardan İngiltere Başbakanına Kürt Halkı İçin Çağrı

    Aralarında tanınmış milletvekili, yazar, insan hakları savunucuları, sanatçılar ve akademisyenlerin olduğu bir grup kadın tarafından kaleme alınan ve Kürt halkına yönelik saldırılara karşı duyarlılık çağrısı yapan bir mektup İngiltere başbakanı David Cameron’a teslim edildi.

    Uluslararası Alanda Tanınmış Kadınlardan İngiltere Başbakanına Kürt Halkı İçin Çağrı 1
    Kate Osamor, Melanie Gingell, Michelle Allison, Evrim Yilmaz

    Kürdistan, Irak ve Suriye İçin Kadın Birliği (Women’s Alliance for Kurdistan, Iraq and Syria) bünyesinde kaleme alınan mektuba Prof. Mary Davis, Baroness Glenys Kinnock, İngiliz ve Galler milletvekilleri Kate Osamor, Caroline Lucas, Liz Saville ve yazar Cynthia Cockburn gibi uluslararası alanda tanınan 32 kadın imza attı. Mektup dün İşçi Parti milletvekili Kate Osamor, İnsan hakları avukatı Melanie Gingell, Roj kadın meclisinden Evrim Yılmaz ve KNK Britanya Kadın temsilcisi Michelle Alison’dan oluşan bir heyet tarafından İngiltere başbakanlığına elden teslim edildi.

    İngiltere başbakanı David Cameron’a hitaben yazılan mektupta, Türk devletinin Kürt halkına yönelik saldırılarının acilen durdurulması, Rojava’daki özerk yönetimin tanınması, PKK’nin terör örgütleri listesinden çıkarılması, çözüm sürecinin tekrar başlaması ve bununla birlikte Kürt halk önderi Abdullah Öcalan’ın serbest bırakılması için aktif olarak girişimlerde bulunması çağrısı yapıldı. Peace in Kurdistan Campaign de çalışmaya aktif destek sundu.

    Mektupta şöyle denildi:

    Sayın başbakan:

    Biz, kadın organizasyonları koalisyonu olan ve Kürt kadın hareketi ile çalışan Kurdistan, Irak ve Suriye İçin Kadın Birliği olarak Türkiye ve Irak’ta sivil Kürtlerin Türk devleti tarafından bombalanmasıyla birlikte büyük tehlikeye giren çözüm sürecine acilen dikkatinizi çekmek istiyoruz.

    Temmuz sonu itibariyle Daiş karşıtı koalisyona girmeye karar veren ve bu şekilde NATO’nun da desteğini alan Türkiye şimdiye kadar daiş yerine Kürtleri hedef almıştır.

    Daha da ötesi geçtiğimiz haftalarda içinde seçilmişlerin de bulunduğu 1500’den fazla Kürt tutuklanmış, ve Uluslararası af örgütü ve İnsan hakları izleme örgütünün de kınadığı tutuklulara yönelik işkence vakaları yaşanmış. Şok edici Cizre kuşatması bir haftadan fazla devam etmiş.

    Çözüm sürecinin tamamen bozulması halinde tüm bölge için büyük riskleri beraberinde getirecektir.

    Kürt halkına yönelik saldırıların durdurulması, Türk devletinin askeri gücünü Daiş’e karşı kullanması ve PKK ile barış sürecinin tekrar başlaması için Türkiye üzerindeki bütün nüfuzunuzu kullanmanızı talep ediyoruz. Biz kadınlar olarak savaşın yayılması yerine Kürtlerle barışın inşa edilmesi için çalışmanızı istiyoruz.

    Sayın başbakan, hakları için mücadele eden Kürt halkını desteklemenizi istiyoruz. Ne PYD’nin, ne de HDP’nin Erdoğan’ın iddia ettiği gibi sınırları değiştirme ve bölme gibi bir planlarının olmadığını çok net biliyoruz.

    Bölgedeki tüm devletlerde çatışmaların bitmesi için model olan Rojava’daki demokratik özerk yönetimi tanımanızı talep ediyoruz. Kadınların Rojava’da sivil ve askeri yaşamın her alanında eşit bir şekilde rol oynamalarından kaynaklı Kürt kadın hareketi dünyadaki tüm kadınlara ilham kaynağı olmuştur.

    Son olarak sizden, Türkiye’nin PKK, YPG ve YPJ’ye yönelik saldırılarını durdurması için tüm diplomatic kanalları kullanmanızı bekliyoruz. Gerçek şu ki şuan Daiş’e karşı en etkili ve güçlü mücadeleyi veren Kürtlerdir ve sizlerin desteğini hakediyorlar. Avrupa Birliğinden mevkidaşlarınızla birlikte çalışarak PKK üzerindeki adaletsiz terör etiketini kaldırmanızı, ve Kürt lider Abdullah Öcalan’ın serbest bırakılması için çalışmanızı talep ediyoruz. İmralı adasındaki cezaevinden ‘Barış için yol haritası’nı yazan Abdullah Öcalan olmadan barış görüşmelerinin ilerlemesi mümkün değildir.

    Saygılarımızla:

    Baroness Glenys Kinnock
    Baroness Joan Bakewell
    Leslie Abdela MBE
    Annette Lawson OBE,
    Margaret Owen OBE
    Kate Osamor -Milletvekili
    Caroline Lucas- Milletvekili
    Liz Saville –Galler Milletvekili
    Evrim Yilmaz, Roj Kadın Meclisi
    Michelle Allison, KNK Britanya Kadın Temsilcisi
    Cynthia Cockburn, Yazar
    Amrit Wilson, Freedom Without Fear Platformu
    Dr. Shatha Besarani, Iraqi Women’s League
    Meredith Tax, Centre for Secular Space başkanı
    Elahe Amani, Global Circles, Women’s Intercultural Network
    Intsar Saeed, Avukat, Cairo Center for Development (CCD) başkanı
    Anni Pues, İskoç Yeşiller partisi, Uluslararası komite
    Maggie Chapman, İskoç Yeşiller Partisi
    Angie Zelter, Barış ve Çevre aktivisti
    Prof. Mary Davis-Akademisyen
    Melanie Gingell, İnsan hakları avukatı
    Dr Radha D’Souza, Akademisyen
    Hagir Ahmed, CAMPACC
    Sofia Beatty, Kürt hakları Aktivisti
    Isabel Marler, Feminist
    Celia Shenouda, Feminist
    Ifra Asad, İnsan hakları aktivisti
    Nargis Azaryun, Aktivist, Kabul, Afghanistan
    Noorjahan Akbar, Afgan aktivist
    Nihal Zaghloul, Kadın hakları savunucusu, Cairo, Egypt
    Donna Swita, Kadın hakları aktivisti Endonezya
    Evi Zain, Kadın hakları aktivisti Endonezya

     

     

     

  • Mezintirîn sendîkaya Îngilîstanê: Divê Ocalan azad bibe

    Mezintirîn sendîkaya Îngilîstanê: Divê Ocalan azad bibe

    Unite the Union, ji dewleta Tirk xwest ku li pêvajoya çareseriyê vegere û mercên azadiyê ji bo Ocalan biafirîne.

    İngiltere’nin En Büyük Sendikasından Türk Devletine Çağrı 1

    Mezintirîn sendîkaya Îngilîstanê Unite the Union bang li dewleta Tirk, ku bi lezgînî li hevdîtinên aştiyê vegere û Rêberê Gelê Kurd Abdullah Ocalan serbest berde.

    Li ser navê Meclîsa Rêveber a Unite the Union, belavokek bi serenavê “Ji Ocalan re azadî, divê hevdîtinên aştiyê bi lezgînî ji nû ve destpê bikin” hat weşandin. Di belavokê de fikar û gumanên ji ber rewşa şîdetê û şerê dema dawî hatin bilêvkirin.

    Sendîkaya ku 1,42 mîlyon endamên xwe hene, da xuyakirin ku hevdîtinên aştiyê yên di navbera Ocalan û dewleta Tirk de, ji aliyê Serokkomarê Tirk Recep Tayyîp Erdogan ve beriya hilbijartinên giştî ji nişka ve hatine qedandin û destnîşan kir, ku Erdogan di nava hesabeke şaş de ye.

    ‘ERDOGAN BIRYAR DA; ÊRÎŞA LI HEMBERÎ KURDAN DESTPÊ KIR’

    Di dewama daxuyaniyê de hat gotin, “Piştî vê biryara krîtîk a Serokkomar, têkiliyên navbera dewleta Tirk û Kurdan bi lez û bez xera bûn û dewleta Tirk li hemberî qadên Kurdan ên li Iraq û Sûriyeyê dest bi êrîşên hewayî kir. Ev êrîşî di bin navekî sexte yê ‘bi DYA re li dijî DAIŞ’ê şer dike’ hat kirin. Lê di rastiyê de ev êrîş li hemberî hêzên Kurd hat kirin, ku ev hêz li dijî DAIŞ’e şerê herî xurt dimeşînin û bajar û gundên xwe yên weke Kobanê diparêzin. Van êrîşan, gefa li herêmê ku ev demeke dirêj veguheriye qada şerekî tirsnak, mezintir kirine.”

    Di daxuyaniyê de hat ragihandin ku divê bi lez û bez hewldan werin kirin û ji bo hevdîtinên aştiyê ji nû ve destpê bikin, gavên zexim û erênî werin avêtin.

    ‘AZADIYA OCALAN WÊ TEVKARIYEKE MEZIN LI AŞTIYÊ BIKE’

    Di dewama daxuyaniyê de hat destnîşankirin, ku azadiya Rêberê Gelê Kurd Abdullah Ocalan, ji bo bidawîbûna şer û ji nû ve destpêkirina hevdîtinên aştiyê, wê gaveke gelekî girîng be.

    Sendîkaya Unite the Union bang li hikûmeta Qraliyeta Yekbûyî, Yekîtiya Ewropa û NATO’yê kir, ku ji bo êrîşên li dijî Kurdan bi dawî bibin û dewleta Tirk li hevdîtinên aştiyê vegere, di asta herî bilind de zextê bikin.

  • Dolmeya Parsûyan / Kaburga Dolması

    Dolmeya Parsûyan / Kaburga Dolması

    Bu hafta Mardin ve Diyarbakır yörelerinin özel günlerine damgasını vuran, ihtişamlı görünüşü ile zihinlerde yer bırakan, namı çok uzaklara kadar gitmiş eşsiz lezzetlerinden biri olan Kaburga dolması tarifi ile beraberiz.

    Dolmeya Parsûyan / Kaburga Dolması 1

    Düğün, bayram gibi büyük kutlamaların yanı sıra diğer özel davetlerin de en gözde yemeklerinden olan kaburga dolması sofraları tam anlamıyla şölene dönüştüren, bu anlamda benzeri az olan yemeklerdendir.

    Bu fevkalade lezzetli ve gönüllerde taht kurmuş yemekle ilgili neler yazabilirim kaygısı tarifini vermeye karar verdiğim andan itibaren başladı diyebilirim. Öncelikle hangi yöreye ait olduğu konusunda dikkatli olmam ve bu yemeği yakından tanıyan ve bilenleri bu konuda kırmamak gerektiği üzerine düşündüm. Fakat hemen ardından bu çok özel tadın Kürt mutfağında önemli bir yerinin olmasının tam olarak hangi yöreye ait olduğundan çok daha önemli olduğuna karar verdim. Bu nadide yemeğin kökenini bulmaya çalışmanın ise akıl alacak bir iş olmadığına Mardin veya Diyarbakır’ın kültürel kaynaşmalarını göz önünde bulundurduğunuz da hemen karar verebilirsiniz. Pek çok farklı etnik köken ve dinden gelen toplumların bu şehirlerde yüzyıllardır beraber yaşadıklarını düşündüğümüzde hangi toplumun hangisine öğrettiği sorusu doğrusu çok gereksiz geliyor. Ama Altın’ın çizilmesi gereken en önemli nokta bu ünlü yemeğin “yöresel” bir yemek olmadığı Kürt mutfağında yüzyıllardır pişen çok özel bir kutlama yemeği olduğudur.

     

    Bu yemeğin lezzetiyle ilgili ne yazılabilir ki? Bir kere görünümü açısından bir yemekle ilgili beklentilerinizin çok fazlasını sunuyor. Masaya getirildiği andan itibaren gözlerinizle doyuyorsunuz önce. Servis edilmesi için eti kemiklerinden didikleyerek ayırma aşamasını kendinden geçmişçesine izleyen gözlerle izlemek lezzeti ile ilgili beklentilerinizi on katına daha çıkarıyor. Ve lezzeti? Düşük ısıda yavaş yavaş pişen et kemiklerden öyle kolayca ayrılıyor ve ağızda dağılacak kadar bir yumuşaklığa varıyor. Kemik ve etin lezzetlerini içine çekmiş pilav içindeki baharatlar ve bademlerle karışarak yemeği komple bambaşka bir lezzete çevriliyor.

    Bugün kurban bayramı ve bir çoğumuz için çok özel bir yere sahip olan bu önemli günde başka yemek tarifi vermek pek doğru gelmedi açıkçası. Özel günlerinizde unutulmaz bir ziyafet vermeyi düşünüyorsanız bu yemek tam anlamıyla aradığınız şey.

    Haftaya yeni bir lezzette buluşmak dileği ile yorumlarınızı bekliyorum.

    Dolmeya Parsûyan / Kaburga Dolması

    8-10 kişilik

    Yapılışı:

    300 gr. baldo pirinç

    4 yemek kaşığı tereyağı

    100 gr. Badem içi – Haşlanmış kabukları soyulmuş.

    1 şeker kaşığı toz yeni bahar

    1/2 şeker kaşığı toz tarçın.

    1.5 şeker kaşığı kuru reyhan

    2 avuç dolusu ince doğranmış taze maydanoz.

    Tuz&karabiber

    2 kg Kuzu veya oğlak kaburgası. – Dış taraftaki yağı üzerinde ve kemiklerle et arasında bir cep açılmış. (kasabınız bunu sizin için hazrlayacaktır)

    Marinesi için:

    1 yemek kaşığı yoğurt

    1 yemek kaşığı domates salçası

    1 yemek kaşığı acı kırmızı biber

    3 diş sarımsak- dövülmüş

    Tuz karabiber

    1. Pirincin üzerini iki parmak geçecek kadar kaynamış su dökün ve su soğuyana kadar, pirinçler hemen iki katına çıkana kadar bekletin. Su soğuduğunda pirinçleri süzün.
    1. Bademlerin kabuklarını soymak için küçük bir tencerede kaynamış suya koyup 5 dakika kadar kabuklar yumuşayana kadar kaynatın orta ateşte kaynatın. Soğuduktan sonra yumuşamış kabukları soyun ve bir kenarda bekletin.
    1. Geniş bir tencerede tereyağını eritin ve bademleri ekleyip hafif sararana kadar kızartın ara ara karıştırarak kızartın. Pirinci ekleyip bir kaç dakika kadar pişirmeye devam edin. Maydanoz ve baharatları ekleyin karıştırın ve 150 -200 gram kadar kaynamış su ekleyin tuz karabiberini kontrol edin ve kapağını kapatıp pirinç suyunu tamamen çekene kadar pişirin. (Pirinçler yarım pişecek, o yüzden hala serttir)
    1. Hazırladığınız ve ılımış pilavı, kaburgaların kemikleri ve dış yüzeyinin arasına açılmış “ceb” in içine dikkatlice doldurun. Çok doldurmamaya dikkat edin, çünkü pirinç tamamen piştiğinde daha da şişecektir. Bu cebin ağzını ya büyük bir iğneye taktığınız kalın bir iple dikin yada paket sarar gibi, ağzı sağlam bir şekilde kapanacak şekilde kalın bir iple her tarafından sıkıca sarın. İç pilavın pişme esnasında içinden dökülmemesi gerekir.
    1. Fırınınızı 190 C derece ısıtın. Marine malzemelerini karıştırın ve kaburganın her tarafına güzelce ovun. Fırın tepsinizin içine metal ayaklı teli yerleştirin ve kaburgayı üzerine yerleştirin. Tepsinin içini yarısına kadar ete değmeyecek kadar kaynamış su ile doldurun, alümünyom folyo ile kaburganın üzerini tamamen kapatın ve dikkatlice fırına yerleştirin. 5 dakika sonra fırının derecesini 145 C e indirin ve kaburganın büyüklüğüne ve  etin körpeliğine göre 4-6 saat arası pişirin. 2 saat kadar sonra kontrol edin tepsideki su azalmışsa su ekleyin. 4 saat sonra et kemikten kolayca ayrılacak kadar yumuşamış durumdaysa, fırının derecesini 185 C ye yükseltip folyoyu kaldırın ve kaburganın üstü kızarana kadar 20 dakika kadar daha pişirmeye devam edin. Servis etmeden en az yirmi dakika dinlendirin. Ipleri dikkatli bir şekilde kesin, etleri didikleyip iç pilavla ve salata ile servis yapın.

    Afiyet olsun

  • Sarsıcı bir seçim çalışması için görev başına!..

    Sarsıcı bir seçim çalışması için görev başına!..

    Saray efendisi ve AKP kontrolündeki devletin ordusu, bürorasisi, hukuku ve medyası cümbür cemaat Kürt ulusal özgürlük mücadelesini ve beraberinde HDP’yi hedefe oturtarak sürdürdükleri seçim çalışması, iç savaş unsurları tetiklenerek sürdürülüyor. Şovenizm zehiri tüm medya organlarında dakika dakika şırınga ediliyor.

    Kitle psikolojisini kontrol altına almayı, 7 Haziran seçimleri ile yeşeren yeni yaşam umutlarını baltalanmayı ve birleşik demokratik cephe örgütü haline gelen HDP’yi marjinalleştirmeyi hedefleyen bu seçimler, görülebileceği gibi sadece HDP’yi meclis dışına atmayı değil, aynı zamanda demokratik muhalefeti ezmeyi hedefleyen oldukça stratejik bir “seçim” sürecidir.

    Uygulanmakta olan politikaların sadece Türkiye devleti sınırları içerisine hapsolduğunu söylemek de yanıltıcı olur. Avrupa’da da benzer politikalar devreye sokulmuş, bizzat Saray efendisi tarafından “PKK’ye en büyük destek Avrupa’dan geliyor” denilerek Avrupa’da bulunan kirli savaş timlerinin harekete geçmesi emrini vermiş oldu. İsviçre ve Ardından Almanya’da Kürt kurumları başta olmak üzere demokratik kurumlara yönelik saldırılar yapılmaya, asker ve polis ölümleri bahane edilerek provakasyon eylemleri yapılmaya başlandı.

    Kısacası, dikatörlük güçleri kendi rolüne uygun davranıyor. Peki demokrasi güçleri, devrimci, sosyalist ve yurtsever güçler rollerine uygun davaranabiliyorlarmı?..

    “Erken seçim” ile başlayan sürecin artık sadece bir baraj meselesi olmadığı, diktatörlük ile demokratik yaşamın, faşizm ile özgürlükler mücadelesinin önemli bir kapışma alanı olduğu ve buna göre mevzilenmek gerektiği, seçimlere bu perspektiflerle yüklenmek gerektiği yeterince anlaşılır hale geldi, planlar çıkarılabildimi?

    Geceyi gündüze katan bir emek örgütlenebiliyormu?

    Birleşik bir mücadele ve çalışma hattı, kitlesel sahiplenme ve çalışma hattı oluşturulabildimi?

    Demokrasi güçlerinin uluslararası dayanışması örgütlenebiliyormu?

    Seçim güvenliğini dikkate alan hazırlıklar yapılabiliyormu?..vb.

    Bu soruları bireylerin ve örgütlü güçlerin kendilerine ve çalışma ile kurdukları ilişkilenişe sormalarını isteyerek, HDP Britanya Kadın Koordinasyonu’nun deneyimi ve çalışmalarını sizlerle paylaşmak istiyorum.

    Bildiğiniz gibi 7 Haziran seçimlerinde yüzde 60 gibi önemli bir başarı yakalandı. HDP, birincş parti haline geldi.

    7 Haziran seçimlerinin akıllarda kalan en önemli ayıracı, kadınların kendi örgütlülüklerini yaratarak sürdürdükleri seçim çalışması olmuştu. HDP Britanya Kadın Koordinasyonu, geceli gündüzlü çalışması ile tüm çalışmalara enerji katmış ve denebilirki kitle çalışmasının esasını kadınlar omuzlamıştı.

    Kısa sürede, bağımsız irade ve inisiyatif sahibi haline gelen kadınlar, 1 Kasım seçimlerinin de atılım gücü oldular.

    HDP Britanya Seçim Koordinasyonu’nun da bileşeni olan kadınlar, öncelikle HDP Britanya Seçim Koordinasyonu’nun toplantı yapmasını bekledikten sonra gecikmeyi dikkate alarak bir araya geldi. Bir önceki deneyimlerini dikkate alan kadınlar hızla bir takım kararlar aldı. Yapılan HDP Britanya Koordinasyonuna da kararlarını taşıyan kadınlar, burada alınan yeni kararlarla ayrıldılar. Fakat çalışmalar istenildiği gibi yürümüyordu. Adeta 7 Haziran seçimlerinde alınan yüzde 60 oy oranının rehaveti çalışmalara yansımıştı. Durumdan rahatsız olan kadınlar, bir kez daha ve kitlesel bir koordinasyon bileşimi ile (30 civarında kadın) toplantılarını yaptı. Semt gruplarını ve medya grubunu oluşturarak ve hedef kitlesini belirleyerek somut kararlar, planlarla pratik çalışmalarının startını verdi. Perşembe akşamı yapılan toplantının hemen ardından Cuma gününden itibaren kadınlar üç ayrı bölgede sokaklara çıkmaya, ev ziyaretleri, esnaf ziyaretleri yapmaya, okul önlerinde kadınlarla ilişkilenmeye başladılar. Üstelik her hangi bir iteklenme, dürtüklenme yada oluşturdukları gurp üyelerini beklemeden. Her kadının bir grup oluşturması perspektifine hayat vererek ya da bireysel olarak çalışmalarını şevkle sürdürdürüyorlar. 3 gün içerisinde yüz yüze temaslarla 2000 HDP Britanya Kadın Koordinasyonu imzalı bildiriler dağıtılmış, Edmaton’dan başlayarak Tottenham’da sonlandırılan kitlesel sokak ajitasyonları ile kadınlar sokağın tedirginliği süpürüp atarak seçim motivasyonu Londra’ya yeniden taşıdılar. Üstelik bu kadınların ezici çoğunluğu, daha önce hiç bir örgütsel deneyime sahip olmayan kadınlar…

    Sonuç olarak; bu pratik deneyimin de gösterdiği gibi seçim çalışmasının sürdürülmesi bakımından “insan sorunu” yok. Asıl sorun; statükocu politikalarla hesaplaşma, kitlelere güven ve iktidar olma perspektifindeki zayıflıklarda aranmalı.

    Sarsıcı bir seçim çalışmasının, tüm bunlarla hesaplaşılabilecek bir zemin olduğu gerçeği ile yeni yaşam dostlarını göreve çağırıyorum!..

  • LONDRA’DA BULUNAN 27 KURUMDAN HDP’YE DESTEK

    LONDRA’DA BULUNAN 27 KURUMDAN HDP’YE DESTEK

    Başkent Londra’da örgütlü bulunan 27 örgüt, 1 Kasım genel seçimlerinde HDP’yi desteklediklerini açıkladı. Aralarında Kadın, gençlik örgütleri, toplum merkezleri, yöre derneklerinin de bulunduğu 27 örgüt dün akşam yaptıkları ortak açıklamada ‘tüm halkımızı seçimlerde HDP’ye oy vermeye ve zafer kazanmaya çağırıyoruz’ denildi.

    LONDRA’DA BULUNAN 27 KURUMDAN HDP’YE DESTEK 1

    Tüm kurumlar adına yapılan ortak açıklamada şöyle denildi; ‘‘Bugün açısından en belirgin doğru taktik olarak, tüm ilerici-devrimci güçlerin görevlerinden biri, Tayyip Erdoğan’ın sultanlığı uğruna devletin derinleştirilmeye çalıştığı top yekün saldırı-savaş karşısında tek vücut olmak ve gerici saldırılara ve katliamlara karşı özgürlük, eşitlik ve adalet bayrağını yükselterek, topyekün direnişin küçük bir parçası olan seçimleri kazanmak için Britanya’da da faal olarak çalışmalıyız.’’

    ERDOĞAN YENİLGİYİ HAZMEDEMEDİ

    27 kurum adına yapılan açıklamanın devamında şunlar belirtildi:‘‘1 Kasım’da erken seçime gideceğimiz kamuoyunca bilinmektedir. Buna Tayyip Erdoğan seçimi dersek yanılmış olmayız. 7 Haziran seçimleri sırasında HDP ve ittifak bileşenleri devrimci-demokratik güçler olarak “oylarımız HDP’ye” “ Seni başkan yaptırmayacağız” başlığı altında ülkede ve yurtdışında yürüttüğümüz etkili çalışmaların neticesinde, dediklerimizi hayata geçirip ve Tayyip’in sultan olma yolundaki yürüyüşünü durdurarak, ona beklediğinden daha büyük bir darbe vurduk. Yanısıra, egemen sınıfların emekçilerin, Kürtlerin ve ezilen inanç guruplarının önüne koyduğu % 10 barajını aşarak onlara bir şok daha yaşattık. Aldığı darbelerin ve yaşadığı şokun etkilerini üzerinde atmaya çalışan ve yenilgiyi hazmedemeyen Tayyip ve şürekası, koalisyon kurulmasını da engelleyerek halkımıza yeni “seçim” dayattı. Kendi yasalarına dahi uymayarak, HDP ve bileşenlerinin kazandığı seçimleri yok hükmünden saydı.

    Şimdi bu durumda, yeni bir mücadele hamlesiyle, daha büyük kazanma göreviyle karşı karşıyayız. 7 Haziran seçimlerinde halkımızın Tayyip Erdoğan’a tattırdığı acı yenilginin daha büyüğünü yaşatmak ve böylelikle bu muharabeyi de kazanmaya mahkumuz.

    NEDEN HDP?

    İşçi ve emekçilerin örgütlenme ve temel haklarının alınması; ulus, inanç ve cinsiyet kimliklerimiz için Anayasa’da tam hak eşitliğinin sağlanması; ekoloji alanında üretime ve kar’a dayalı tahribatın durdurulması; insan hakları ve adelet alanında gerekli demokratikleşme adımlarının atılması; Kürtçenin ve diğer yasaklı dillerin eğitim dili olarak anayasada kabul edilmesi; Demokratik öz yönetimin kabul edilmesi; devletin başlatmış olduğu saldırgan-haksız-gerici ve zaman zaman barbarlığa varan savaşın derhal durdurulması ve gerçek bir barış için Türk ordusunun Kürdistan’dan derhal ve koşulsuz çekilmesi için, biz ezilen tüm kesimlerin parçalı mücadelelerinin ekseriyeti ortaklaştırılmış olarak bu “seçim”e katıldığımızı ilan diyoruz.

    Britanya’da uzun yıllara dayalı faaliyetleri bulunan biz demokratik kurumlar, inanç veya yöre kurumları olarak, bu “seçimde” de açıkça taraf olduğumuzu ve yukarıda belirttiğimiz amaçlar doğrultusunda HDP’yi ve ittifak güçlerini desteklediğimizi ilan ediyoruz!

    TOPYEKÜN SAVAŞA KARŞI TOPYEKÜN DİRENİŞ

    Bugün açısından en belirgin doğru taktik olarak, tüm ilerici-devrimci güçlerin görevlerinden biri, Tayyip Erdoğan’ın sultanlığı uğruna devletin derinleştirilmeye çalıştığı topyekün saldırı-savaş karşısında tek vücut olmak ve gerici saldırılara ve katliamlara karşı özgürlük, eşitlik ve adalet bayrağını yükselterek, topyekün direnişin küçük bir parçası olan seçimleri kazanmak için Britanya’da da faal olarak çalışmalıyız. Bu bilinç ışığında ülkemize ve halklarımıza karşı olan sorumluluğumuz gereği 1 KASIM 2015 “seçim”inde tüm halkımızı HDP’ye oy vermeye ve zafer kazanmaya çağırıyoruz.’’

    AÇIKLAMAYA KATILAN KURUMLAR:

    GÖÇMEN İŞÇİLER KÜLTÜR DERNEĞİ (GİK DER), YÜZ ÇİÇEK ACSIN KÜLTÜR MERKEZİ (YCKM), TÜRK VE KÜRT TOPLUMU DAYANIŞMA MERKEZİ (DAY-MER), BRİTANYA KÜRT HALK MECLİSİ, SOSYALİST KADINLAR BİRLİĞİ, LONDRA TOPLUM MERKEZİ (NLCH) TOHUM KÜLTÜR MERKEZİ, KIRKISRAKLILAR DAYANIŞMA MERKEZİ, YENİ KADIN, ELBİSTAN DAYANIŞMA DERNEĞİ (EL-COM), ROJ WOMEN KADIN MECLİSİ, KURDISH COMMUNITY CENTRE (KURDISH), AVRUPA DEMOKRATİK KADIN HAREKETİ, ÖZGÜR RONİ GENÇLİK MECLİSİ, BRIGHTON KÜRT TOPLUM MERKEZİ, TİLKİLİLER COMMUNITY CENTER, HALKEVİ, ALXAS KİSTİK COM, PAZARCIKLAR SOSYAL VE KÜLTÜREL DAYANIŞMA DERNEĞİ (PAZDER), NURHAK KÜLTÜR MERKEZİ, NOTİNGHAM KÜRT TOPLUM MERKEZİ, DERSİM-DER, LONDRA KOÇGİRİLİLER DERNEĞİ, KAŞANLILAR DAYANIŞMA DERNEĞİ, DÜĞÜNYURDU KÖYÜ ( GÖKSÜN), GÖZPINAR KÖYÜ (AFŞİN), TÜRK EĞİTİM BİRLİĞİ